ทอดมันไก่ผสมข้าวโพดหวาน
- เนื้อไก่บดละเอียด 1 ถ้วย
- ข้าวโพดหวาน 1/2 - 1 ถ้วย
- พริกแกงแดง 2 ชต.
- ไข่ไก่ 1 ใบ
- แป้งสาลี 2-3 ชช.
- ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ชช.
- ซอสปรุงรส, น้ำตาลเล็กน้อย สำหรับปรุงรส
 |
วิธีทำ
- ผสมพริกแกงแดง+ไข่ไก่+แป้งสาลี ให้เข้ากัน ใช้ที่ตีไข่ก็ได้
- หลังจากปรุงรส ด้วยซอสและน้ำตาลเล็กน้อย
- ใส่เนื้อไก่บด,ข้าวโพด และใบมะกรูดหั่น ลงไป ผสมให้เข้ากันจนมีลักษณะเหนียว เป็นใช้ได้
- ตั้งกะทะร้อน ไฟกลาง ใช้ช้อนตักเนื้อที่ผสมไว้ ลงไปทอดให้เหลือง แค่นี้ก็เสร็จแล้ว กลิ่นหอมเครื่องแกง และรสหวานจากข้าวโพด โดยเฉพาะทานร้อนๆกับน้ำจิ้มไก่ เข้ากันดีฮ่ะ
ว่าไปแล้ว กลับเมืองไทยเที่ยวนี้ จะไปกินอาหารไทยแท้ๆ
รสชาดดั้งเดิม ให้หายอยากเลย อิอิ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น